photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Calmette, 30, Gard, Occitanie

Petite entreprise familiale recherche son nouveau chef pâtissier. Vous intègrerez une équipe déjà en place, composée d'un pâtissier, et un apprenti pâtissier; vous serez une référence, et ferez preuve d'une envie de transmettre ce métier passion! Le chef pâtissier crée des desserts et pâtisseries en suivant les recettes et traditions. - Supervise et coordonne l'équipe de pâtisserie - Gère les stocks de matières premières et passe les commandes nécessaires - Assure le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Développe de nouvelles recettes et participe à l'élaboration des menus. Elaborer des recettes - Confectionner des pâtisseries - Doser des ingrédients culinaires - Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Innover dans la création de nouvelles recettes - Définir des besoins en approvisionnement - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail. Préparer une pâte de pâtisserie - Effectuer les finitions nécessaires sur le produit fini - Régler les paramètres des machines de cuisson - Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Cendras, 30, Gard, Occitanie

Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes : * Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières * Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement * Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés * Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production * Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine * Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons * Préparation du matériel de service et stockage en attente de service * Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre * Dressage des assiettes et service en salle de restauration * Mise en valeur des présentations [...]

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Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Vauvert, 30, Gard, Occitanie

Dans le cadre de son ouverture à Vauvert , un nouveau pub cherche son barman / barmaid pour compléter l'équipe en place. Vous travaillez du mercredi au samedi soir sur une amplitude horaire de 16h à 01h00. L 'établissement prévoit d'organiser des soirées concert . Vous accueillez, conseillez et fidélisez la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné. Vous préparez et servez des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène. Vous entretenez le bar et votre environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre. Vous gérez l'approvisionnement et le stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité. Vous êtes responsable de l'encaissement et de la tenue de caisse. Une expérience d'au minimum 2 ans en gestion d'équipe de barman est fortement appréciée. L 'établissement est fermé pendant les vacances de Noel et les 3 premières semaines d'août ( congés ) . *** PRISE DE POSTE IMMEDIATE ***

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Cendras, 30, Gard, Occitanie

Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes : * Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières * Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement * Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés * Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production * Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine * Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons * Préparation du matériel de service et stockage en attente de service * Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre * Dressage des assiettes et service en salle de restauration * Mise en valeur des présentations [...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Rejoignez l'équipe de Pizza du Pont à Nîmes ! Missions principales : Préparation des ingrédients : légumes, sauces, garnitures. Confection de pizzas, paninis, burgers, sandwichs, frites, salades. Cuisson et assemblage selon les recettes. Réapprovisionnement durant le service. Réception et rangement des livraisons. Nettoyage du matériel et des surfaces. Plonge manuelle ou en machine. Accueil des clients, prise de commande, encaissement. Emballage des commandes à emporter ou à livrer. Maintien de la propreté du local. Application des normes HACCP. Profil recherché : Expérience significative exigée. Polyvalent(e), réactif(ve) et organisé(e). Bon sens du service client. Travail debout et rythme soutenu. Disponibilité en horaires variables (soir, week-end, jours fériés). Si intéressé(e), veuillez nous contacter pour plus d'informations ou envoyer votre candidature !

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Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Depuis son lancement en 2013, Eat Salad est devenu le leader sur le marché de la restauration rapide en créant un concept original et innovant de composition de salades sur mesure. Fort d'un réseau de plus de 70 points de vente en France, Eat Salad est la première enseigne de ce type à se développer en franchise. Nos recettes innovantes, la qualité de nos produits, notre savoir-faire, notre professionnalisme constituent nos points forts, permettant à Eat Salad de développer son implantation en France et d'acquérir une notoriété incontestable. Nous sommes à la recherche d'un équipier polyvalent qui aura pour mission de : 1- Volet Atelier Cuisine - Découpe d'ingrédients / Mise en place - Production quotidienne - Respect et application des procédures du manuel de savoir-faire, des normes d'Hygiène et Sécurité - Réception des marchandises - Rangement et nettoyage de votre atelier cuisine et des ustensiles que vous utilisez Aucune cuisson hormis les pâtes et le riz ! Vous êtes donc partie prenante de la production en Atelier Cuisine, où votre rigueur et votre sens de l'organisation vous permettront de réaliser une production de qualité. 2- Volet Service Comptoir - Accueillir[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Alès, 30, Gard, Occitanie

Nous recherchons un(e) boulanger(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le planning des jours travaillés et repos est à définir avec l'employeur. Vos principales missions seront : Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie (pain, etc.). Assurer le respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Entretenir et nettoyer les équipements et les locaux de travail. Poste à pourvoir rapidement

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Animateur / Animatrice nature environnement

Emploi Eau - Gaz - Chauffage

Plantiers, 30, Gard, Occitanie

Nous recrutons un adjoint H/F d'animation nature et environnement. Vos missions principales : - Accueillir et informer le public sur l'ensemble du site - Animer les visites guidées pour tout public et les animations estivales - Concevoir, mettre en place et animer des activités pédagogiques et scientifiques sur le thème de l'eau, l'écologie des cours d'eau, la biodiversité.. pour les groupes scolaires, les centres de loisirs.. - Gérer les entrées et les recettes quotidiennes - Animer la page Facebook - Rédiger des articles et des communiqués de presse - Diffuser l'information auprès des sites touristiques, des salons, bourses aux dépliants. - Surveiller le bon déroulement de la fréquentation du site (sécurité, dégradations .) - Entretenir chaque semaine les locaux ouverts au public et les aquariums. Poste du 16 mars au 15 septembre

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SRG Figues de Vézenobres

Repas - Dégustation, Balades

Vézénobres 30360

Le 07/07/2021

Vézénobres possède un verger conservatoire de la figue unique en Europe. Il présente plus d’une centaine de variété originaire de tout le bassin méditerranéen. Les animateurs de la Maison de la Figues vous propose un rendez-vous curieux et gourmand au cœur de ce site enchanteur. Après une balade dans le verger à la découverte de cet arbre étonnant, ils vous proposent un petit-déjeuner « découverte » de différentes recettes à base de figues.Date : Mercredi 7 JuilletLieu de rendez-vous : Vézénobres Horaire de 9h à 10h30Contact / renseignement et inscriptions : Tél 04 66 83 62 02 contact@maisondelafigue.comTarif : 5€ par personne.

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Apéritif Romain au Mas des Tourelles

Vin - Oenologie, Visite guidée, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Beaucaire 30300

Le 05/08/2021

Voyage gustatif de l'Antiquité à nos jours.Visite commentée du site archéologique, dégustation de vins du domaine et de notre gamme Romanum Vinum (vins vinifiés dans la cave romaine reconstituée d'après des recettes antiques), jus de raisin pour les enfants, toasts de condiments romains. Date et horaire : - Jeudi 5 août 2021 de 18h30 à 21h30 - Sur réservation

photo #JEP2020 : CHÂTEAU D'AUJAC

#JEP2020 : CHÂTEAU D'AUJAC

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Aujac 30450

Du 19/09/2020 au 20/09/2020

Cette année, le château d'Aujac vous invite à découvrir les activités au château au XVIIIe siècle : venez rencontrer les tailleurs de pierre, le forgeron, le charpentier, le boulanger, les cuisinières, la fileuse, la brodeuse..Démonstration tout au long de l'après-midi, dégustations surprises (recettes du XVIIIe siècle) , remontées du pont levis, buvette. Tarif préférentiel adultes: 7 €, enfants : 5€

photo JEP - Visite guidée

JEP - Visite guidée " Le musée Gourmand" // Musée G. Borias

Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation

Uzès 30700

Du 18/09/2021 au 19/09/2021

Dans le cadre des Journées européennes du patrimoine, le musée G.Borias propose une visite du musée, 'Le musée gourmand" : des recettes de la Préhistoire aux desserts de la grand-mère d’André Gide, un parcours savoureux à travers les collections du musée.Ce qu'il faut savoir :Musée d'art et d'histoire de la ville, installé dans l'ancien palais épiscopal du XVIIe s. Collections d'archéologie, traditions locales, artisanat (meubles peints, poteries de l'Uzège), fonds André Gide.Informations : Attention : certaines animations peuvent parfois être supprimées au dernier moment - renseignez-vous avant de vous déplacer.

photo SRG Figues de Vézenobres

SRG Figues de Vézenobres

Repas - Dégustation, Balades

Vézénobres 30360

Le 06/09/2021

Vézénobres possède un verger conservatoire de la figue unique en Europe. Il présente plus d’une centaine de variété originaire de tout le bassin méditerranéen. Les animateurs de la Maison de la Figues vous propose un rendez-vous curieux et gourmand au cœur de ce site enchanteur. Après une balade dans le verger à la découverte de cet arbre étonnant, ils vous proposent un petit-déjeuner « découverte » de différentes recettes à base de figues.Petit déjeuner Lundi 6 septembre. Rendez-vous à 9h à la Maison de la figue (pour le paiement) puis on va dans le verger.

photo Atelier Cosmétique à la Maison de la Figue

Atelier Cosmétique à la Maison de la Figue

Atelier, Vie associative

Vézénobres 30360

Le 13/11/2021

La Maison de la Figue à Vézénobres vous propose un atelier cosmétique avec l'Association Vrac Attitude. Cet atelier est destiné à un public adulte.L’association Vrac’ Attitude vous accompagne dans votre transition écologique : promouvoir l’agriculture biologique locale tout en favorisant la réduction des déchets.Elle vous propose aussi des astuces, des recettes, des conseils et des ateliers Zéro Déchet.Retrouvez l’épicerie ambulante de la Vrac’ Attitude dans son superbe « camion rose » avec des produits biologiques locaux vendus en vrac.*Infos pratiques:- Rendez-vous le 13 Novembre 2021- Horaires : De 14h à 15h- Tarif(s) : 10€ / personne- Réservations nécessaire, nombre de places limité- Informations complémentaires et réservations par téléphone au 04 66 83 62 02 ou par mail à contact@maisondelafigue.com

photo Festival du cinéma Jeune Public - Aya la sorcière

Festival du cinéma Jeune Public - Aya la sorcière

Cinéma, Dessin - Collage, Atelier

Uzès 30700

Le 02/11/2021

Dans le cadre du Festival du cinéma Jeune Public, le Capitole propose une séance / atelier avec la projection du dessin animé "Aya et la sorcière" suivie d'une animation par la Pirogue de Papier : spectacle de magie. A partir de 8ans.Séance à 14h30 :Atelier > Aya et la sorcièreAnimé par La Pirogue de PapierÀ l’issue de la projection du film, les magiciens animateurs réaliseront devant les spectateurs des recettes de « potion magique » aux « super pouvoirs ». Chacun aura le loisir de les reproduire à la maison. Les ingrédients secrets et formules magiques seront révélées lors de l’atelier. Un atelier ludique et participatif où les enfants seront invités à deviner, inventer, prononcer les formules magiques, etc…Film :- AYA ET LA SORCIÈRE à partir de 8 ansDe Goro Miyazaki / Japon / 1h22 / Film d’animation / Wild BunchAya, une fillette de 10 ans, espiègle et rusée, a grandi dans un orphelinat douillet. Elle ignore que sa mère avait des pouvoirs magiques. Lorsqu’un couple étrange vient l’adopter, Aya suit sa nouvelle famille à reculons. Mais que peuvent bien cacher ce mystérieux Mandrake et cette inquiétante Bella Yaga ? Une aventure extraordinaire attend la jeune enfant car[...]

photo Concours de Belotte / Téléthon

Concours de Belotte / Téléthon

Jeux de cartes, Repas - Dégustation, Vie associative

Saint-Quentin-la-Poterie 30700

Le 04/12/2021

Dans le cadre du Téléthon 2021, venez participer à ce concours de belote. Café/Croissants offerts à partir de 8h15. Début du concours à 9h. Les recettes d'inscription seront intégralement reversées au Téléthon. Le concours se terminera par un apéritif.L'association Les Jeux de Saint-Quentin organise un concours de belote, salle des Capitelles à Saint-Quentin, le samedi 4 Décembre au matin, dans le cadre du Téléthon 2021. Le concours sera doté de lots à distribuer aux 4 équipes gagnantes.

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Concert à Aramon

Musique, Jazz - Blues, Vie associative, Repas - Dégustation

Aramon 30390

Le 04/12/2021

L'association Yam daabo organise une soirée musicale à Aramon le 4 décembre 2021 (19h00 à 23h00) à la salle des fêtes Eugène Lacroix. N'oubliez pas de bloquer votre samedi 4 décembre 2021 sur votre agenda. Participez à la soirée musicale et conviviale organisée par l'association Yam Daabo. Jazz, Pop, Rock au programme; restauration et buvette sur place.La totalité des recettes sera destinée à la scolarité des enfants d'un village du Nord du Burkina Faso. Attention, Pass sanitaire obligatoire.

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